甜カステラ アールグレイ
¥690
台湾で古くから親しまれている、家庭的なスイーツ。
本場台湾では「古早味蛋糕(グーザオウェイ ダンガオ)」と呼ばれている台湾カステラ。「古早味」とは、シンプルな材料と、昔ながらの伝統ある製法で作られた素朴な味、まるで幼少期を思い出すような懐かしい味わいを意味する言葉です。その言葉が指す通り焼き立ての台湾カステラはスポンジケーキとは思えないほどふわふわで湧き上がってくる濃厚な卵の香りは、いくらでも無限に食べてしまうほど。
あえて、ひと晩寝かせた台湾のおうちカステラ
そんな魅力たっぷりの台湾カステラ、実はひと晩冷蔵庫で寝かせた味わいもたまらなく美味しいことをご存知ですか?仕事帰りに買って帰った台湾カステラをあえて冷蔵庫でひと晩寝かせておいて翌日の朝食で食べたり、アレンジを加えてブランチに食べたり… 実際に台湾でもより美味しく味わう方法として、昔から親しまれている食べ方なんです。台湾甜商店では、そんな台湾の一般家庭で実際に取り入れられている味わい方を日本の皆さまにも知っていただきたい想いから、焼き立てではなくあえてひと晩寝かせた”台湾のおうちで食べる台湾カステラ”を考案いたしました。
豊潤な香りも楽しめる「甜カステラ アールグレイ」
「アールグレイ」は、ベルガモットという柑橘系の香りをまとった香り高い紅茶の一種。英国のグレイ伯爵(アール=伯爵)が好んだことからその名がついたといわれるこの紅茶は、名前の通り高貴な香りを持つ、台湾でも日本でもなじみ深い紅茶です。台湾甜商店の「甜カステラ アールグレイ」は、生地に茶葉をふんだんに練りこむことで、アールグレイ本来の豊かな香りを閉じ込めました。甘やかで少しもっちりとした食感の生地は、噛むたびにアールグレイの華やかな香りが鼻腔に広がります。
リラックスして過ごす、おうち時間のお供に◎
ほおばった瞬間にふわっと香るアールグレイの華やかな香りはリラックス効果も抜群!
台湾甜商店のアールグレイの甜カステラで、癒しの時間をお楽しみください。
【内容量】甜カステラ アールグレイ 1個
【原材料】 卵(国産)、加工乳(生乳、脱脂濃縮乳、クリーム)、グラニュー糖、小麦粉、植物油脂、バター、アールグレイ/香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
【賞味期限】製造日より180日、解凍後は当日中にお召し上がりください
【保存方法】冷凍(-15℃以下で保存してください)
【栄養成分】1個あたり
熱量467kcal 蛋白質11.2g 脂質26.9g 炭水化物45.0g 食塩相当量0.3g
【本製品に含まれているアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずるもの)】
小麦・卵・乳成分・大豆